ماذا يمكنك أن تأكل للوقاية من السكتة الدماغية؟ —— كن حذرًا من هذه "العوامل عالية الخطورة" الغذائية
السكتة الدماغية (السكتة الدماغية) هي السبب الرئيسي الثاني للوفاة في جميع أنحاء العالم، وسوء التغذية هو أحد عوامل الخطر الهامة للسكتة الدماغية. في موضوع "النظام الغذائي والسكتة الدماغية" الذي تمت مناقشته مؤخرًا على الإنترنت، أشارت العديد من الدراسات إلى أن بعض الأطعمة قد تزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. تجمع هذه المقالة بين البيانات الساخنة للأيام العشرة الماضية لفرز قائمة بالأنظمة الغذائية التي يجب عليك الحذر منها وتقديم النصائح العلمية.
1. المواضيع الغذائية المتعلقة بالسكتة الدماغية والتي تمت مناقشتها بشكل ساخن على الإنترنت خلال الأيام العشرة الماضية
تصنيف | مواضيع ساخنة | حجم البحث (10000) | تتعلق بشكل رئيسي بالطعام |
---|---|---|---|
1 | اللحوم المصنعة والسكتة الدماغية | 320 | السجق ولحم الخنزير المقدد ولحوم الغداء |
2 | مخاطر اتباع نظام غذائي عالي الملح | 285 | الأطعمة المخللة، المكرونة سريعة التحضير |
3 | جدل حول الدهون المتحولة | 198 | السمن، الأطعمة المقلية |
4 | بحث جديد عن المشروبات السكرية | 176 | المشروبات الغازية، مشروبات العصير |
5 | معايير تناول الكحول | 152 | المشروبات الروحية والبيرة |
2. قائمة بـ 5 أطعمة قد تسبب السكتة الدماغية
وفقا لأحدث الأبحاث الصادرة عن منظمة الصحة العالمية ومجلة السكتة الدماغية:
مستوى الخطر | فئة الغذاء | حد الأمان اليومي | زيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية |
---|---|---|---|
★★★★★ | منتجات اللحوم المصنعة | ≥50 جرام | زيادة 42% |
★★★★☆ | الأطعمة عالية الملح (الصوديوم> 800 ملجم / 100 جم) | ≥5 جرام ملح | زيادة 35% |
★★★☆☆ | الدهون المتحولة | ≥1% إجمالي الحرارة | زيادة بنسبة 28% |
★★☆☆☆ | المشروبات السكرية | ≥250 مل | زيادة 19% |
★☆☆☆☆ | المشروبات الكحولية | ذكر ≥25 جم/اليوم | زيادة بنسبة 15% |
3. تحليل الحالات النموذجية الأخيرة (المصدر: بيانات عامة من مستشفيات التعليم العالي)
من بين 30 مريضًا بالسكتة الدماغية تم إدخالهم إلى قسم الأعصاب في المستشفى خلال الأسبوع الماضي:
الفئة العمرية | القضايا الغذائية الرئيسية | حَجم |
---|---|---|
40-50 سنة | المدخول اليومي من اللحوم المصنعة > 100 جرام | 63% |
50-60 سنة | اتباع نظام غذائي عالي الملح على المدى الطويل (> 10 جم / يوم) | 72% |
أكثر من 60 سنة | الإفراط في تناول الدهون المتحولة | 58% |
4. البدائل العلمية
1.بدائل اللحوم المصنعة: استبدل الدواجن والأسماك أو منتجات الصويا الطازجة بالنقانق/اللحم المقدد
2.نصائح للتحكم في الملح: استخدمي الملح قليل الصوديوم وعصير الليمون للتتبيل وتجنبي عبوات الصلصة
3.خيارات الدهون الصحية: زيت الزيتون والمكسرات بدلا من السمن
4.اقتراحات الشراب: الماء المغلي والشاي الخفيف بدلاً من المشروبات السكرية
5. تذكير خاص من الخبراء
أحدث التوصيات من جمعية السكتات الدماغية الصينية:
• إذا كنت تستهلك أكثر من 100 جرام من اللحوم المصنعة يوميا لمدة 3 أيام متتالية، فإن خطر الإصابة بالسكتة الدماغية سوف يرتفع بشكل حاد.
• يمكن أن تستمر الوجبة الغنية بالملح (مثل الوعاء الساخن + الصلصة) في رفع ضغط الدم لمدة 6 ساعات
• علبتان من المشروبات الغازية كافية لإحداث خلل في بطانة الأوعية الدموية
نصائح: للوقاية من السكتة الدماغية، يمكنك تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم (الموز والسبانخ)، والتأكد من تناول 500 جرام من الفواكه والخضروات الطازجة يوميًا، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل